**店鋪外形與裝修:**
- 店鋪位於名古屋,靠近熱田神宮,是一家有著傳統日式風格的店鋪。
- 有提到店鋪有本店和神宮店,暗示可能有兩種不同的裝修風格或規模。
- 店鋪可能擁有寬敞的廚房和庭園,提供給顧客良好的視野和用餐體驗。
**店鋪特色:**
- 店鋪以提供名古屋的傳統美食“ひつまぶし”(一種鰻魚飯)而聞名。
- 有提到店鋪可能接受電話預訂,尤其在平日的午餐和晚餐時段以及周末。
- 店鋪非常受歡迎,常常需要排隊等候,有顧客提到等待時間從30分鍾到幾小時不等。
- 提供了一種特別的用餐體驗,顧客可以按照個人喜好選擇不同的吃法。
**食品種類與口味:**
- 主打食品是“ひつまぶし”,即鰻魚飯,有多種吃法,如直接食用、添加調料或澆上出汁(一種日式高湯)。
- 除了鰻魚飯,店鋪還提供其他日式料理,如“うまき”(一種以鰻魚為特色的便當)、“肝焼き”(烤豬肝)、“うざく”(一種醋味小菜)、“酢の物”(醋漬食品)等。
- 食品口味被描述為美味、香氣撲鼻,鰻魚烹飪得恰到好處,外皮酥脆內部柔軟。
**客戶評價:**
- 顧客普遍對食品的口味和質量表示滿意,有的顧客甚至表示“大満足”(非常滿意)。
- 有顧客提到即使是價格較高也認為值得,說明食品和服務達到了顧客的期望。
- 也有顧客提到店鋪的服務很好,如提供等待時的休息室、允許顧客在等待期間遊覽神社等。
- 一些顧客對等待時間較長表示理解,認為美味的食物值得等待。
綜上所述,這是一家位於名古屋的傳統日式料理店,以提供高品質的鰻魚飯而受到顧客的高度評價。店鋪裝修和外形具有傳統特色,提供的料理種類豐富,口味上乘,服務周到,盡管可能需要較長的等待時間,但顧客普遍認為這是一次值得的用餐體驗。